Тюменский пчеловод Алексей Кудров рассказал, как отличить настоящий мед от подделки. Он отметил, что недобросовестные производители могут добавлять в него крахмал или сироп, чтобы увеличить вес.
Кудров рекомендует сделать тест с помощью салфетки. Так, капля настоящего меда не оставит мокрого пятна в течение минуты. Есть водная проверка: натуральный мед полностью растворится в воде без осадка и посторонних включений.
– Возьмите химический карандаш. И нанесите на него мед. Если продукт разбавлен патокой, то мед оставит фиолетово-синий след. Настоящий мед имеет тонкий цветочный аромат и наматывается на ложку, подделка пахнет резко и стекает как вода, – говорит эксперт.
Он советует покупать продукт у проверенных пчеловодов, а не в супермаркетах.
