В селе Ситниково Омутинского района Тюменской области было произведено первое сгущенное молоко, которое впоследствии отправили в космос. После этого Ситниковский комбинат долгое время обеспечивал космонавтов концентрированным молоком и сгущенкой.
Ситниковский молочный комбинат – одно из старейших предприятий Тюменской области. В 2022 году оно отметило 90-летний юбилей: первая варка сгущённого молока, которое стало известным на весь мир, состоялась 1 марта 1932 года. В 70-е начали готовить спецзаказ - банку № 1 для питания не только космонавтов, но также подводников и пограничников.
Сейчас Ситниковский молочный комбинат – филиал АО "Золотые луга", современное модернизированное предприятие. Производство достигает порядка 10 000 тонн продукции в месяц. Здесь выпускают молоко, кефир, сметану, творог, сливки, ряженку, сливочное масло, сыры, а также оздоровительные кисломолочные напитки, десертные питьевые йогурты. Комбинат перерабатывает до 300 тонн молока-сырья в сутки, в летний период – до 500 тонн. Современное оборудование позволяет следить за качеством на всех этапах производства в режиме "онлайн", а закрытые автоматизированные линии исключают попадание в продукты посторонних предметов и веществ, даже микроскопических.
"Герой России, летчик-космонавт Александр Скворцов как-то отметил, что из космоса Тюменская область выглядит как большое сердце в центре России. Наше предприятие стремится вносить свой вклад в благосостояние региона и страны, обеспечивая жителей безопасными, натуральными и здоровыми продуктами. Сгущенка, произведенная в Ситниково, много лет назад покорила космос, а мы продолжаем покорять потребителей, сохраняя высокую планку качества и любимого вкуса молочной продукции", - отметила начальник отдела по коммуникациям АО "Золотые луга" Елена Крук.
Фото: пресс-служба АО "Золотые луга".
