Юбилейный, 20-ый Фестиваль качества молочной продукции и мороженого завершился в Екатеринбурге. В нем приняли участие предприятия Свердловской области и крупные производители Уральского федерального округа. Тюменскую область представила компания «Золотые луга», которая по итогам конкурса завоевала дипломы I и II степени.
Мероприятие направлено на выявление и пропаганду лучшей продукции по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам, на повышение конкурентоспособности предприятий - производителей молочной продукции и мороженого. В рамках фестиваля квалифицированный состав жюри оценил качество конкурсных образцов и определил лучшую продукцию и производителей 2020 года. Учитывались органолептические показатели: консистенция, цвет, вкус, запах, внешний вид.
Дипломы I степени получили продукты компании "Золотые луга": ряженка, творог 5% и сметана 15% торговой марки "Золотые луга", ацидофилин, ацидофилин с сахаром и биопростокваша торговой марки "Живи ЗдорОво". Диплом II степени также присудили полезному кисломолочному напитку наринэ ТМ "Живи ЗдорОво".
Всего на конкурс качества было представлено около 100 образцов продукции от производителей Уральского федерального округа. Участники фестиваля также обсудили актуальные вопросы развития отрасли. Представители предприятий говорили о том, как сохранить качество молочной продукции, чем удивить потребителей, как бороться за своего покупателя и гарантировать безопасность своей продукции.
В Тюменской области отрасль молочного производства активно развивается, следуя современным трендам. АО "Золотые луга", один из крупнейших производителей молочной продукции в Сибири и на Урале, год от года демонстрирует движение вперед: компания проводит модернизацию на производстве, оптимизирует технологические и бизнес-процессы, усиливает логистику и работу складов.
